turigoro

調味料

チーズ購入

ケトプロには、チーズが必須という事で、 チーズを大量に購入^^ ちょっと多いかなとも思いましたが、 半額なので、150円/100g ならお安いかと。購入。 チーズの賞味期限は気にしない。 というか、古い方が美味しく感じるタイプでもあり、 ...
日記

梅雨の東京

相方の誕生日&結婚記念日でしたが、 台風で飛行機飛ばず、 東京出張から戻れず(^^; 東京は梅雨で雨続き。 アジサイと曇り空が綺麗でした。 色々な方と話をさせて頂いて、 私のライフラインは相方であり、 一番大切にしないといけないなぁと 再...
寿司・和食

どぜう(東京)

出張に行ったらそこの名物を食べる ということで、東京名物と言ったら・・・ どぜう!笑 ということで、 渋谷の駒形さんへ行きました^^ どじょうを食べるなんて、何年振りでしょうか。 使いこまれた道具がかなり粋ですね。 香辛料の山椒がまた美味...
肉料理

激ウマローストビーフ(東京)

神保町の森のブッチャーズさんへ。 肉主食の私にとっては、最高のランチ>< やばい。やばすぎる。 美味しすぎて記憶がありません。 こういうお店、沖縄でやりたい!
子供たちへ

労働動機(なぜ働くのか)

なぜ朝起きて仕事に行くのか? そんなことを真剣に考える機会がありました。 ・ご飯を食べるため ・楽しいから ・お金が必要だから ・自己成長のため ・豊かな生活をしたいから ・暇だから ・必要とされているから ・誰かに頼られているから ・気...
日記

787の不思議

偶然でしたが初めてボーイング787に乗りました。 なんだか、全体的なユーザーインターフェイスが 非常に微妙に感じました。 窓の白いボタンを押すと透明になり、 半透明のボタンを押すと青くなりました。 半透明のボタンが白より暗いので、 暗くな...
骨汁

まかない家@宜野湾真栄原は美味しい骨汁のお店です

肉食なランチを探し求めて、 行ってきましたまかない家さん。笑 宜野湾市の嘉数小のすぐ近くにあります。 お味噌屋さんがやられているためか、 味噌風味で、とっても美味しい。 ライスのいらない私には、 単品がとっても嬉しい^^ 骨汁大単品70...
調味料

トリュフソルトを購入してみました

KALDIにトリュフソルトという美味しそうな 塩がありましたので、購入してみました。 原材料に香料と書いてあったのが気にはなったのですが、 購入できるもののほとんどに香料が入っていたので、 気にせず購入。 かなり匂いますが、 お肉料理には...
低温調理・anova

ラム肉とカモ肉の骨付きモモ肉を低温調理してみました

珍しいお肉といえば、イバノさん♪ ということで、去年末に開店した イバノ新都心店さんを通りがかりで見つけて、 ちょっと見るだけのつもりが、 衝動買いしたラム肉の骨付きモモ&カモ肉の骨付きモモ。 鉄板になりつつある鳥ハツも一緒にanovaで低...
骨汁

まかない家@宜野湾真栄原で時間が無いランチも骨なし肉汁!

美味しかったので、早速再訪。 ランチの骨汁が美味しかったのですが、 ランチで食べるには少々時間が無いという事で、 骨なし肉汁を食べてみました。 食べやすくて美味しい>< こちらも通常が単品です。 とても満足なランチでした^^ 2015/0...