釣り料理

釣った魚を翌日に、家族で手巻き寿司に。 早く帰る予定が遅くなりちょっと手抜き。 左がウメイロ（上が普通の刺身で、下が湯引き） 右がオアカムロのなめろう ３枚におろした後、たたいたり混ぜたりは長女の作業＾＾

昨日、手巻き寿司をしよう！と言ったら、長女が寿司が良い！！ と言ったため、余った寿司飯で久しぶりに握り寿司を作りました。 サイズ的には、カンパチしか無かったので、カンパチの握り。 手巻き寿司はダメって、贅沢じゃ無かろうか・・・。

おせちの残りと刺身を使って、手巻き寿司。 刺身はシルイユとタイクチャーとオジサン。 意外とオジサンが一番美味しい。