turigoro

大掃除がまだまだ残っているので、 ２８日のパヤオが釣り納めでした＾＾ 今年は、中深場にどっぷりはまって、 １年ほど前に買った電動リールを使い倒し、 美味しい魚をたくさん釣って食べました。 仕掛けを作っている妄想時間、 ポイントに向かっている...

あけましておめでとうございます。 今年は去年やり残したことを、 ゆっくりでも着実に進める１年にしたいと思い、 年越し料理を仕込みました。 大晦日に先日のパヤオのマグロを捌いて、 久しぶりに燻製を作ろうかと 下記のサイトを参考に２種類のソミ...

末吉公園の桜が今年は３つ咲いていました。 去年は１つだけでしたし、 １月１日はとても寒かったので、 今年は寒くなるのが早いのかもしれません。 おみくじは今年も大吉＾＾ 今年は色々あると思いますが、 今年も楽しい年になる様に頑張ります＾＾...

マグロのスモーク（右上） マグロの香味スモーク（左上） マグロのハラミ炙り（下） の３種を作ってみました。 手巻寿司にしましたが、どれも美味しかったです。 私的には、単純な塩だけのソミュール液につけたスモークが 一番おいしかったと思います...

若狭丸さんにお誘いいただき、 若狭丸さんのご友人と３人で、初釣り。 渡名喜の中深場。 ２５０ｍから上がってきた今年、最初の魚は・・・ サメ＞＜ 前々回：大きいコバンザメ、前回：コバンザメ、に続きました・・・ ちょっとおいしそうかな・・・と...

オキアミの自作加工。 思いつくと、すぐにやってみたくなる性分でして、 材料をそろえてやってみました。 色々な方がやられているみたいですし、 市販エサの多くがやられているので、 どこかに正解がある気がします。 基本にさせて頂いたレシピから、...

大漁だったのでウメイロとタイクチャーの燻製を作ってみました。 ソミュール液は 水　３００ｃｃ 塩　４０ｇ 砂糖　５ｇ ローリエ１枚 に１２時間でした。 （※少ししょっぱかったので、次は、塩を２５ｇぐらいにしようかと） その後、１時間、陰干...

１，２年前にドン・キホーテで購入して、 ソルトミルに入れて使っていたヒマラヤ岩塩の在庫が切れたので、 ドン・キホーテにて再購入。 硫黄臭い黒色がお気に入りなので、 黒色が多いものを選んで購入。 数年は使えそうです。 時々、この岩塩の大きい...

長女の時は、１度も破られなかった障子。 次女は５か所ぐらい破っています。 去年張り替えたばかりなのに・・・涙。 冬になって、冷気が窓から入ってきてしまうので、 ダイソーで材料を買ってきて、補修しました。 適当に切って、貼るだけ、１５分ぐら...

長女の皮膚炎はほとんどなくなりました。 耳の皮膚が少し薄いので、耳や耳の中が荒れ気味です。 次女は去年に比べて、全くと言って良いほど、 皮膚に症状が出ていませんが、 耳の後ろが切れて少しかさぶたになるのは残っています。 また、長女と同様に...