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おススメ記事

西洲埋め立ては、悲しい。

浅瀬が無くなると稚魚が育たなくなり、魚が釣れなくなります。 泡瀬干潟の埋め立てはみんな反対していますが、 なぜ、西洲は、反対しないのですか? みんな知らないからですか? 売れるからですか? 必要だからですか? 基地の返還が早くなるからです...
釣り料理

グルクンの美味しい食べ方(昆布〆あぶり)

私の一番好きな食べ方です。 まず、魚を釣ります!(一番大事。笑) 私は、釣ったらすぐにエラを切って、 バケツに入れ、血抜きします。 その後、鱗を取って、腹を出して家族分を刺身にします。 (うちでは1~2匹) 骨の部分は、マース煮かあらの味噌...
釣り料理

グルクンの美味しい食べ方(干物)

グルクンがいっぱい釣れたら、ご近所に配ります。 それでも余ったら、干物にします! 作り方は簡単。 たくさん釣れたら、海水をペットボトルに2L~4L持ち帰ります。 そこに塩を足して、8%程度の食塩水を作ります。 海水の濃度は3.5%ぐらいの...
ラーメン

だいじろう SELECTION コンベンション店

好きなお店のひとつだいじろうSELECTION コンベンション店です。 基本的には、二郎インスパイア系のラーメンが売りですが、 私はここの「まぜそば」が好きです。 ご飯の量もちょうど良い。 「まぜそば」は、 三竹寿、偶、だいじろう SEL...
釣り(釣果)

グルクン釣り(若狭丸)

若狭丸さんにお世話になり、グルクン釣りに行ってきました! 3年間毎週ブログを拝見しているのですが、 いつも良く釣られてまして、憧れていました。 釣りの途中で2,3度通り雨が降りましたが、涼しくてそれも良かったです^^ 私的には、楽しめる程...
観光地

見えないもの

綺麗でしょ。向日葵。 2005年の夏に大渡海岸へ行く途中に撮った写真です。 その時には理解していなかったんですが、 今ではとても悲しい写真の一枚。 この向日葵は土地改良の一環です。 それは知っていました。 でも、この工事の前と後では、 海...
しあわせになる方法

悪者?

珊瑚の白化がオニヒトデのせいだから、駆除します? 誰がオニヒトデを悪者にしたんですか? 珊瑚でご飯を食べてる人がいますが、 オニヒトデでご飯を食べてる人はいません。 そして、見るからに触ってはいけない形をしています。 これは生き物として刷...
肉料理

肉食う生き物

この2種類の刺身ですが、なんでしょう? 最近、レバ刺しが規制で食べれなくなりました・・・ 輸入肉をたくさん食べさすためでしょうか? 意味がわかりません。 人は、焼肉を食べてきた歴史より、 生肉を食べてきた時間のほうが、ずーっとずーっとずー...
釣り料理

カツオの美味しい食べ方(ごま油と塩)

最近までカツオのタタキが苦手でしたが、 この頃、美味しく食べられるようになりました。 薬味で食べるのも美味しいですが、 レバーの様に、ごま油と塩を混ぜて、 しょうゆの代わりにつけて食べるのが、 絶品なので、お試しください。 最近、沖縄県産...
日記

韓流が好きな人に違和感を覚えます

ここ数年、韓国のドラマ・俳優・歌手が人気ですが、 これらを好きと公言されると困ることがあります(^^; 基本的には個人的な趣味なので良いと思います。 でも、メディアに乗せられてる感がありすぎて・・・ つまり、フジテレビを中心に韓国を取り上げ...