turigoro

水を切って、焼くだけという簡単な方法で焼き豆腐ができました！ 焼き味噌と同じで、焼くだけで香ばしい香りがついて美味しくなるのでオススメです。

上記写真の左側が汚れたままで、右側が消した後です。 モノを大切に使うことを覚えるのには良い教育だと思います。 机が綺麗になるのであれば、筆箱も綺麗になるのでは？ ということで、やってみたところ、とっても綺麗になりました。

ちょっと寒くなってきたので、温かいデザートでも作ろうかと、焼きりんごを作ってみました。 ラム酒を入れて、大人味でしたが、絶品の美味しさでした。

宜野湾のはごろも市場にて、「やまいも（あか）」という珍しい芋が売っていたので、購入してみました。 中は白色なのですが皮をむいてみると、赤色というか紫色です。 すりおろすと、すぐに赤茶色に変色します。

タコライスが食べたくなり、テイクアウトが出来るお店を探したところ、ランチマップの浦添に「コルデ」さんの新しい登録があったので行ってきました。 ホームページを見ると、移動販売もされているようです。 タコライスのお店　CORDE(コルデ) 住...

子供を連れて友人とランチをするお店を探していたところ、「コミュニティ広場Anne」さんを見つけて行ってきました。 キッズスペースが広くて、座敷もあってとても便利なお店でした。 コミュニティ広場　Anne（アン） 住所：浦添市当山２丁目２８...

テレビをあまり見ないのですが、子供とTVのCMを見ていたときにふと気がついたこと。 「美味しいです」 という映像すべてが演技＝ウソということです。

ランチマップにてピザの美味しそうなお店「garden kuu CAFE 浦添店」さんを見つけて行ってきました。 南城市に畑とカフェが一体化したガーデンカフェkuuというお店があって、以前から行ってみたいと思っていましたが、そちらの支店との...

長女と食後のデザートに果物のコンフォートを作りました。 コンフォートといっても、砂糖は使わず柿で甘さを出しました。 部屋も暖まるし、体も温まるので、寒い日には最高です。

先日、料理の苦手な方から美味しい料理を作るコツを聞かれました。 実は、とっても簡単で、高い調味料を使うことです。 同じ醤油でも値段に数倍の違いがあります。 同じメーカーであれば安い調味料より、高い調味料にこだわりがあります。 違うメーカー...