激旨スペアリブを２時間半かけて作りました

先日のリブズさんのスペアリブがとても美味しかったので、
勢いでスペアリブを作ってみました。
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2016/06/07

北谷に行く事があったので、とても分かりやすい観覧車の下にある、リブズさんへ行ってきました。お店の看板商品のスペアリブセット９８０円。見るからに、これ美味しいヤツと分かります。お店のこだわりを感じられる特上のスペアリブ。たまりません。他にご飯とお味噌汁がついてきます。セッ…

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お肉は、豚の解体ショーを毎日やっている（笑）
宜野湾のはごろも市場さんでお願いして
固まりで頂きました。１ｋｇで１７００円でした。

塩コショウをして、少し置き、
オーブンに入れて１５０℃で２時間半。
じっくり火を入れて、こちらも間違いないのができました。
食べるところは思っていたより少なく、
500gもないと思います。
とすると、500g1700円なので、
100g340円ですね。良いお肉のお値段です。

油が良い感じで落ちて、お肉は食べやすくなり、
下の野菜が吸って、美味しくなりました。

ビーツという野菜を初めて食べましたが、
美味しかったです。
カブ？芋？キャベツ？よくわからない感食でした。

ごちそうさまでした。