フルーツ・デザート

キーツマンゴーの追熟の様子をインターバル撮影してみました。 １日目 ２日目 ３日目 ４日目 ５日目 ６日目 ７日目（これぐらいから食べ頃だと思います。。） ８日目 ９日目 最初に比べると、ブルームという曇り（農薬ではありま...

新潟の名物のイタリアン焼きそばって、 沖縄の家庭の味のケチャップ味と同じなのでは？笑 ↑は、うみちか食堂で、焼きそばを注文すると出てくるものです。 なぜか、桃太郎というアイスクリームがありました。 桃味ではありません。笑 新潟名物で...

冷蔵庫にいろいろなブドウがあったため、 食べ比べてみました。 上：シナノスマイル 左：ロザリオビアンコ 右：巨峰 下：シャインマスカット 順位を付けると シャインマスカット ロザリオビアンコ シナノスマイル 巨峰 となりました。 でも、全...

８月の初めから、野菜室に大切にしまってあった キーツマンゴーの色が少し悪くなってきたので 食べました。 一番上の皮の周りが少し腐り始めていましたが、 まだまだ、とっても美味しくいただけました。 家族４人で半分をがっついて食べました。 意外...

最近、知り合った素敵な方から、 スターフルーツを頂きました。 食べてみると、 表面にスターフルーツ独特の渋みが少し残っていますが、 とっても美味しかったです。 美ら星というシールが貼ってあったので、 調べてみると、アメリカから輸入したカー...

季節のリンゴがスーパーで２種類売っていたので、食べ比べました。 左が青りんごの「トキ」で、右が普通のリンゴの「フジ」です。 「フジ」は昔からある品種で、普通のリンゴの味、美味しかったです。 びっくりしたのは、「トキ」です。 とても甘くて、...

お米を買ったら、パッケージに稲穂がついてきました。 それを１粒ずつ、ちぎってモミ殻を取って、 玄米にして娘と遊んでいました。 子供のころ、実家が米農家だったので、 「こめはぜ」を作っていたような事を思い出しました。 ネットで調べてみても、...

秋？なので、柿と梨でゼリーを作ってみました。 ポイントは寒天にシークワーサーの果汁を少し入れることです。 柿と梨を半分＋寒天パパ１袋＋３００ｃｃ＋果汁小さじ１ぐらいで、 容器６個分になりました。

緋寒桜のサクランボも実りはじめ、 桑の実（マルベリー）も色づきはじめました。 今回の寒冷前線の通過を最後に 沖縄も完全に暖かくなると思います＾＾ 海も穏やかな凪の日が増え、 その上、暑くなく釣り日和が増えて、 楽しい季節がやってきます＾...

この季節の楽しみの一つ、 マルベリー（桑の実）を狩りに家族で行ってきました＾＾ 天然の果物狩りは、 本来の生き物の姿だと思っているので、 子供達にとっては、この上ない遊びだと思っています。 また、大人にとっても、 ほとんど接することの無い...