調理器具

数年前からずーっと買い換えたかった オーブンレンジを購入しました＾＾ 新型が出て型落ちにはなりましたが、 旧モデルの最上位機種の東芝ＥＲ－ＭＤ５００です。 低温調理ができるという魅力にひかれて、 購入しましたが、よくわからない機能が多すぎ...

２０年ぐらい前から欲しかった（笑） 南部鉄器の調理道具を買いました＾＾ これまでは数年でテフロンのフライパンを 交換してきましたが、それもどうだろうな・・・ という気がしてきて、色々と選んで 及源鋳造さんに決めました。 コンセプトとしては...

名古屋の東急ハンズですが、都会はすごいなぁと思いました。 醤油さしのお試しコーナー 底にたれないか試して買いたくなるし！ でも、醤油の種類や古さによって粘度がだいぶん違うので、 試した気になるだけなんですけどね。

寒さもしのげるし、オーブンとして料理もできる。 ドライフルーツもできました。 暑いときは取り外して外で料理する？笑 住宅街では煙の問題で難しいため田舎でしかできないでしょう。

１０年前から何かでもらったキッチンバサミを 使い続けていました。 包丁は良いものを使っているので、 そろそろ、良いキッチンバサミを使おうかと、 ２年ぐらい前から思っていたのです。 なぜか、ずーっと悩んでいる感じで、 何度も、検索したり、検討...

鉄鍋を使うようになって、 鉄器というものが素晴らしいと思うようになりました。 基本は、炒め物ですが、煮物からホットケーキまで何でも使っています。 ------- 2015/08/23１００年使えるフライパンを購入しました２０年ぐらい前から...

お家でBBQをするのに、気になるのは煙 そこで、調べてみた所、煙の出ないBBQグリルがありました！ さらに調べてみた結果、大きく分けて３機種あることがわかりました。

ダイソーの計量カップが使っているうちに、 ひび割れてきて、漏れます・・・ と同じことを３回繰り返したので、 相方に伝えたところ、 「計量カップは耐熱温度が低いから割れるんですよ。」 と、私が壊しているという事が判明・・・。 食洗機やゼリーを作るときに使っていました・・・。 モノを大切にしたいタイプの私にとっては致命的なミス。

久しぶりに包丁を研いだのですが、いまいちカエリも出ないし、心地が良くない。 砥石を触ってみると、滑ります。汗 ということで、砥石を研ぎました。