おススメ記事 釣った魚を冷蔵庫で1週間保存してみました
釣ったタイクチャーを3枚におろさずに、
チルドルームに入れて、
1週間後にさばいてみました。
処理方法は、
1.釣ったその場でエラ裏を切って、血抜き
2.海水氷に入れて急冷
3.帰港時に海水を捨てる
4.持ち帰って鱗と内臓を手早く除去
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