turigoro

魚料理

アカンヌーって何?

知念で獲れるらしい。 ゼイゴがあるし、黄色い線があることから、 シマアジの幼魚に見えるけれど、細すぎる感じ。 メアジにしては黄色い線がはっきりしすぎだし、 何かわかりません(^^; ネットで調べても和名が分からない>< ほとんどの場合、ガチ...
釣り(釣果)

中深場+クルージング♪

若狭丸さんにお願いして、中深場^^ 予報は小波から凪の予想。 一文字の外に出てみると、 北から結構なうねりの波。 ということで、波に対して斜めに走れる 渡名喜へという船長の判断。 渡名喜で最初に大きなあたり! 少しして、針はずれ>< 相...
育児

子育ては自分を学ぶ復習!

自分がどういう風に成長してきたか、 それを自分の子育てを通じて習います。 だから、子育ては自分を学ぶ復習の場です。 長男は約1ヵ月で約5kgあります。 長女の時は約2ヵ月で約5kgでした。 二人とも母乳のみのため、入力は母乳のみ。 相方の...
釣り料理

キマダラヒメダイのアラ汁がトロットロになりました

初めて釣らせて頂いたキマダラヒメダイですが、 お刺身とアラ汁で頂きました。 お刺身は普通に美味しかったです。 私的には一緒に食べたウメイロの方が、 甘味は上という感じでした。 キマダラは癖のない白身の高級魚のため、 上手な方が料理すると化け...
釣り料理

釣った魚で長女と寿司を握る

久々に釣った魚で握ってみました。 握った魚は、ウメイロとキマダラヒメダイ。 ネタが少し小さいのですが、 私的にはそこそこの出来栄え^^ 長女は手のひらも怪我をしていたため、 ラップで簡単にできる毬寿司。 寿司を家族で作るというのは、 工...
釣り料理

ウメイロのカルパッチョが美味しい><

お刺身に少し飽きてきたので、 洋風にカルパッチョ。 適当なソースに ベランダのバジルを刻んで入れて美味。 甘い魚にオイルを足して、 香りをつけて、美味しくないわけがない。 たまにはソースで食べる料理も悪くない。 ごちそうさまでした。
日記

最近どうしたの?とよく聞かれます。

去年、病気かもと言われ、 人生を見直す事を決めました。 多くの本を読み、 哲学的に物事を考えていきました。 時間が出来つつあるので、 分かったことを実践しつつ、 生活習慣を変えていった結果、 世の中というか自分が見えてきました。 十牛図でい...
イベント

旅フェスタ@セルラー

ちょっと時間を作って旅フェスタに娘たちと行ってきました。 早々、クリスマスファンタジーのようなミゾレが降っていました。笑 逃げ回る娘たちが面白かったです。 イベントだけでなく、 京都のお土産品や各県、各国からのブースもあって、 出店も...
肉料理

一足早いチキンの丸焼き

チキンが丸ごと売られる季節になってきましたので、 久しぶりに丸焼き(800g)作ってみました。 といっても、洗って、拭いて フォークで皮を突き刺して、 塩コショウを中と外にして、 バターとニンニクとご飯をお腹に詰めて、 準備の時間は10分...
釣り料理

この時期は鍋からの雑炊♪

ミーバイとウメイロをしゃぶしゃぶで食べた後、 ご飯と卵を入れて、 塩と魚醤で味を調える。 飽きる前に、チーズを入れて洋風に・・・。 最高のうちご飯♪ ごちそうさまでした。