チキン焼いてみました

クリスマス釣りーに行こうと思っていたのですが、
出かけるのが遅くなってしまったので、
数年ぶりにチキンを焼いてみました。

なかなか上手にできました。

頭からとお尻からピラフを
ぎゅうぎゅうに詰めて、
オーブン２１０℃で３０分焼いた後、
１８０℃で４５分焼きました。
ポイントは、鶏と中の具に少し濃いめの味をつけることと、
鶏を常温に戻してから焼く事です。
娘たちが肌荒れから、解放されつつあるので、
毎日お肉を食べなければ、大丈夫になってきました＾＾