おかわり自由のお店でおかわりしたら・・・

沖縄料理

10年以上前から好きで通わせていただいているお店は
モズクのおかわりが自由です。
だけど、最初にモズクが入っているの器が小さい。
だから、おかわりに何度も席を立つのです。

そして、こぼさないでと、冷蔵庫に書いてある。
そもそも、器が小さい上に、
盛る用のフォークが大きいからこぼれるという、
自然の摂理。
そして、入れようとすると手につくから衛生的でも無い。
それが面倒で、一緒に来ている人の分も、
空いていた少し大きい器で取りにいったら、、、
お店の方がキッチンから見ていたのか、
テーブルに戻るときに、わざわざ、
その器で取らないでくださいね。
・・・とだけ、言いに来られた。
その言葉の意味は?
おかわり自由だけど、
あまりおかわりできないように小さい器にしてあるのだから、
それに従ってくださいね。
ということでしょうか?
たぶん、もう行かないかなぁ。
メニューの説明も無くなったし、
冷蔵庫のもずくも、ラップなどが無くなり、
以前より乾燥している気がするし、
沖縄そばだけは、美味しいのだけれど、
その他は味が安定していない。
お客さんが増えるごとに、
だんだん雰囲気が悪くなっている気がします。
忙しいと、本当に大切な事を見失うのでしょうか。
悲しいです。

2016/03/18
あなたの仕事は何ですか?と思う
すごく良い仕事をされているのに、伝え方(書き方)ひとつで、もったいないと思います。この看板を掲げて走っているせいで、ものすごく損をしているし、多くの人を殺していると思います。この状態は救急の必要が無い。タクシーを使って病院に行って欲しい。というのは、電話口で救急が判断すればよ…

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