秋の味覚をお刺身&七輪で塩焼きを堪能しました

魚料理

そろそろ秋刀魚の季節。
ということで、泊いゆまちに行って、
1匹150円の秋刀魚を手に入れてきました。

まずはお刺身。
1匹160gぐらいのをさばきました。
新鮮だったのでなかなか綺麗にできました。

七輪で塩焼き♪
頭とお尻がはみ出てますので、
前と後ろを順番に焼きました。

できあがりは、結構、良い感じ。
秋刀魚は世界で一番おいしい食べ物だと思っています。笑

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