肉料理 友人宅の中庭で七輪BBQ
思いつきで、友人宅の中庭でBBQをしました。
久しぶりの角型七輪の使用で、
炭の量とか、高さとか、いろいろ迷いましたが、
そこそこ正解でした。
全体になるべく低めで敷き詰めるのが良いようです。
ただし、良い火力は2~3時間しか持ちません。...
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