お家でBBQをするのに、気になるのは煙
そこで、調べてみた所、煙の出ないBBQグリルがありました！
さらに調べてみた結果、大きく分けて３機種あることがわかりました。
比較表
| 名称 | ロータスグリル | ロータスグリルXL | HOMPING |
| 型番 | G340 | G435 | DPG014OR |
| 直径 | 34cm | 43cm | 36cm |
| 高さ | 23cm | 25cm | 18cm |
| 燃焼時間 | １時間 | １．５時間 | １時間 |
| 価格 | 約17,000円 | 約30,000円 | 約7,000円 |
ということですが、構造はほとんど同じです。
ファンで下から空気を送って高温を作りだし、
炭に油が落ちるのを防いでいます。
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ただ、HOMPINGは上に載せるのが鉄板のため、
油が焼けて煙が出ることが多そうかなと判断したため、
ロータスグリルを購入することにしました。
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でも、そもそも、煙が出ない＝BBQの美味しいお肉にならない
ということは、分かっているのです。
油が炭に落ちて、煙になり、上の肉が燻されているから、
美味しいお肉になるのです。
だから、燻製好きの私的には、
絶対に七輪で焼いたお肉の方が美味しいのです。
でも、焼いている時の煙が気になるので、
試してみたかったのです・・・
スモークレスBBQグリルBC-101（ロータスグリルの類似品？）を購入しました
さらに、調べてみると、、、類似品というか、
メーカーロゴが無いだけのモノが安く売られていました。
ただし、安いだけあって付属品が少ないです。
バッグ、炭、着火剤、電池がありません。
でも、付属品を購入しても、正規品の半額ぐらいです。
ということで、類似品を購入しました。笑
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ちゃんと説明書も入っていました。
完全にロータスグリルと同じです。
裏返すと、ファンの電池を入れるところと、、、
ネジがあったので外して分解してみました。笑
思った通り簡単な作りです。
１００均で材料（ボール、ざる、扇風機、等）を集めて、
１，０００円ぐらいで出来そうな予感がしていましたが、
火を扱うし危険かもと思って購入しました。
元に戻して、組み立てた後、
正規の着火剤を使うやり方ではなく、
ファンのスイッチを入れたのち、
バーナーで炙った炭を入れました。
その後、上に炭を入れました。
・・・いつまでたっても火がまわらない・・・
消えるわけではないのですが、まわっていかない・・・
ということで、七輪でおきた炭を真ん中に入れた所、
３分ぐらいで完全に着火しました。
炭の種類が大きく影響しそうです。
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たぶん、このタイプはオガ備長炭よりも黒炭が良いのだと思います。
なぜかといえば、黒炭の方が、着火性能が高く、
送風する事で、実は備長炭よりも高い温度になるためです。
ロータスグリルのレビューに炭の追加ができないとありましたが、
トングを使って全く問題なくできます。
焼いてみました。煙はほとんどでません。
しかし、七輪とくらべて体感で２倍ぐらいは時間がかかります。
これも黒炭を使うと改善するかもしれません。
結局、七輪を併用しました。笑
七輪は着火も簡単ですし、お肉も美味しく焼けます。
食べ終わっての片づけは、基本的には七輪と同じです。
チャコールコンテナの中の炭を取り出して、
お菓子の空缶に入れて、蓋をして酸欠で消します。
かなりの油が落ちていました。
また、実際に洗うのは、網とボールだけです。
チャコールコンテナは、洗わずしまいました。
つまり、七輪は網だけなので、
洗いものはボールが追加となるだけです。
使ってみた感想は、、、悪くは無かったです。
でも、火力が弱かったのと、
スモークされない分、純粋なお肉の味にはなりましたが、
やはり、ちょっと物足りなかったです。
うすい肉をどんどん焼くには良いかもしれません。
そのときは、ダイソーの３０ｃｍの網が丁度あいますので、
次回は使おうと思います。
楽しいBBQになりました。
ごちそうさまでした。
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