鮎魚醤をパレット久茂地で入手し味見♪

久しぶりにパレットの食品コーナーにて
物色をしたところ、鮎魚醤を見つけて
思わず購入してしまいました。

使ってみた所、変な癖も無く、
シンプルな美味しい魚醤でした。
鮎の独特の旨味を期待しましたが、
旨味的には普段使っている「いしり」には
敵わないといったところ。
でも、癖が無いので色々な料理に使える感じがしました。