一足早いチキンの丸焼き

チキンが丸ごと売られる季節になってきましたので、
久しぶりに丸焼き（800g）作ってみました。

といっても、洗って、拭いて
フォークで皮を突き刺して、
塩コショウを中と外にして、
バターとニンニクとご飯をお腹に詰めて、
準備の時間は１０分ぐらい。
玉ねぎとジャガイモを天板に敷いて
チキンをのせて、予熱なし
２３０℃のオーブンで６０分。
丸ごとのため、鳥の命を頂く事や
部位ごとに味が違うことを
子供に教える良い機会になりました。
ごちそうさまでした。