年に数回、沖縄に来て頂いている方々がいらっしゃいます。
でも、まったく沖縄らしいところをご案内できていないので、夕食ぐらいはディープな沖縄と沖縄の食材を味わって頂きたいと思い、小雨の中、栄町を散策した後、ルボングーさんへ。
こだわりを感じられるお店なのは、オーナーが食の風の方なのですね。
数年前は、畑に通わせて頂いていました。ご一緒させて頂いたかもしれませんね。
ビストロ「ル・ボン・グー」
住所：沖縄県那覇市安里379-15
営業時間：18:00～25:00
定休日：火曜日
電話：098-963-9088
駐車場：なし
入口の看板から、美味しそうです。
看板の横には燻製機が！
ベーコンを作られているそうです。
こんなの美味しいに決まっています。
壁にはオススメメニューがありました。
ご一緒させて頂いた方は、どっかのワインを頼まれていましたが、庶民の私にはサッパリ・・・。汗。
ワインと料理が出会ったときに感動的な味になるのは、体験したことがあるのですが、私は１口で即寝てしまうのです。
ということで私は飲めないため、栄町ジンジャーエールを頂きました＾＾
黒糖の味で超辛口！とても美味しかったです。
久しぶりにウチでも仕込もうかと思いました。
前菜盛り合わせのゴールドプレートです。
良くわかりませんが最高です！
平常心を保っていましたが、心の中では、テンション上がりました！！
山羊が全く匂わず、不思議な感じ。
レバーペーストがとっても美味しかったです＞＜
島豚フィレの真空調理です。
たしか６８度と言われていました。
うちの場合は５４度が基本なので、比べるとレア感が違いました。
野菜はとても美味しかったです＾＾
その他にも頂きましたが、話に夢中になり、写真無し。
脳みそがオーバーヒートです。
最後に甘いものも頂き、至福の時間を過ごさせて頂きました。
ごちそうさまでした。ありがとうございました。
ビストロ「ル・ボン・グー」
住所：沖縄県那覇市安里379-15
営業時間：18:00～25:00
定休日：火曜日
電話：098-963-9088
駐車場：なし