最近、野菜の値段が高いです。
サラダヘチマという野菜が目についたので、チャレンジしてみました。
といっても、皮を厚めにむいて、輪切りにしただけです。
味見をしてみると、意外にも、、、甘いのです。
そして、あとから、少し、青臭さがやってきます。笑
あの、ヘチマ特有の臭いです。
ということで、塩昆布をのせてみたところ、美味しくなりました＾＾
ヘチマといえば、ナーベラーチャンプルー独特の泥臭いイメージがあったので、この味は意外でした。
簡単ですし、常用しても良いかなという野菜を見つけられて良かったです。
ごちそうさまでした。