左から、砥石台、中砥石、仕上げ砥石、鱗取り（ダイソー）、出刃包丁、骨抜き（ダイソー）
そして、まな板は、ゴム製が良い感じです。
ダイソーのプラスチックのまな板と併用して
１０年近く使っていますがとても使いやすいです。
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木肌に近いの感触と、従来品にない清潔さを合わせもつ無味・無臭・無害な新世代のまな板です。… |
他にも
・血合いを取るための歯ブラシ
・大き目のアルミトレイか
ダイソーのステンレスのトレイ（さびやすいです（＾＾；）
があると便利です。
トレイは２枚同じものがあると、
下に氷を入れて、上に重ねて、
保冷したまま調理することができます。