primo＠那覇市金城にて美味しい夕食を頂きました

primoさんのランチが美味しかったので、
尊敬する先輩と夕ご飯を食べに行きました。

エビのアヒージョ。
プリプリのエビとガーリックのオリーブオイル煮です。
煮ると揚げるの中間の調理方法という感じで、
フランスパンとオリーブオイルが素敵に美味しかったです。

カモの燻製のサラダ。
こちらも美味しかったです。

フォアグラのフルーツソース。
こちらは今回一番美味しかったです。
油の強いフォアグラとフルーツの酸味が
とても良い感じに合います。

イタリアンステーキ。
ソースが違うと、ステーキも変わると思いました。
焼き加減も良い感じで美味しかったです。

アクアパッツァ。
魚介の水煮です。
貝の出汁が効いて美味しかったです。
ソースを効かす料理も
やはり美味しいですね。
ただ、業務スーパーや食品の見本市に行くこともあるため、
なんとなく材料は冷凍食品？という感じはしました。
しかし、そこに手を加えるということで、
これだけ美味しくなるということが分かり、
どれもとても美味しくいただけました。
簡易的ではありますが、個室という事もあり、
ゆっくりできました。
また、色々なお話をさせて頂いて、
とても楽しい時間を過ごさせて頂けたのが、
本当に有難かったです。
豪華な夕食をごちそうさまでした＞＜
住所：沖縄県那覇市金城5-1-2 2F
TEL：098-859-2010
営業時間：平日　11:30～15:00、18:00～23:00
　　　　週末　18:00～25:00
定休日：なし