超高級魚の刺身を和食要さんで頂きました

和食要さんから、珍しい魚あるよぉ。
めちゃめちゃ高級魚だよ！
今日はサービスしておきます。
と言われて頂いた魚＾＾

右下が、銀だら。
海外の養殖で西京焼きのイメージですが、
こちらは生。
やばい。美味しい。
繊維質でコリコリの歯ごたえ
そして、油が多いので甘い。
つまり、深海の味でした。笑
他は、カジキのハラゴー、シマアジ、鰹
どれも美味しかった！！
ごちそうさまでした。
ありがとうございます。