内地では、切ったら肉汁があふれ出てくるハンバーグが大好きで、片道１時間かけて食べに行っていました。
それぐらいハンバーグが好きです。
最近は、ハンバーグ作りって時間かかるし、大変だから食べに行こうと、びっくりドンキーに食べに行っていました。
好きなメニューはポテサラパケットディッシュです。
と、前置きはこの辺にして、、、いろんな所からレシピを集めて、作るので美味しかったときは覚え書き。
材料
牛挽肉 ３００ｇ
タマネギ 半分ぐらい
パン ちぎって２００ｍｌ
牛乳 １００ｍｌ？＝パンが全部吸うぐらい
卵 １個
バター １かけ
塩 小さじ１
ナツメグ粉 少々
胡椒 少々
一緒に焼く野菜 適当
手順
パンをちぎる
長女の仕事！
ひたすらパンを細かくちぎります。笑
２００ｍｌぐらいの量になりました。
ちぎり終わったら牛乳を染みこませます。
タマネギを加熱
ちぎってもらっている間にタマネギを準備します。
みじん切りにしてバター（今回はアグーのラード）を入れて、電子レンジ６００Ｗ５分。
あら熱を取ります。
あら熱を取っている間に、野菜を切っておきます。
混ぜる
下準備した材料をすべて混ぜます。
並べて焼く
真ん中を凹ませて、オーブンに並べて焼きます。
自動でハイブリット調理をしましたが、オーブン２５０℃２０分ぐらいです。
完成、めっちゃ美味しくできました。
ハンバーグソースを忘れて、肉汁にケチャップを混ぜたのですが、これも美味しかったです。
長女と一緒にハンバーグを作ったら、美味しかったし、超絶しあわせな時間を過ごせて嬉しかった。
という事だけなんですけどね。
時間の感じ方だなぁと思ったわけです。
友達と遊ぶのも楽しいけれど、家族と遊ぶのも楽しいし、家事も楽しいなと。
何していても楽しいのは無敵です。