秋刀魚の季節♪

魚料理

沖縄でも秋刀魚が売られる季節となりました^^
ということで、スーパー(250円)と泊いゆまち(350円)で秋刀魚を買って
塩焼きにしてみました。

上の1匹の方が少し大きい350円の秋刀魚です。
(本当は刺身にするつもりで買いましたが、捌く時間が無く、
日が経ってしまったので塩焼きに><)
秋刀魚は10g違いで50~100円ぐらい値段が上がります。
機械で選別されて箱詰めされているので、ほぼ確実です><
今の時期は普通ので150g以下で200円ぐらい。
160gで250円、180gで450円、200gで600円。
といった感じでしょうか。
やはり高い秋刀魚の方が大きくて、
脂がのっているので、美味しいです。
大きいものは、デパートと泊いゆまちでしか見たことがありません。

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