秋刀魚の刺身＆寿司

魚料理

北海道から取り寄せた秋刀魚で、
お刺身とお寿司を作ってみました。

お刺身は血合い骨を切りましたが、
お寿司はそのままでやってみました。

少し炙って絶品でした＾＾
食べ物の秋を満喫です。

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