先日漬け込んだ梅から水分が抜けて、
良い感じになってきたので、
炭酸水で割って飲んでみました。
ハチミツと黒糖を飲み比べてみた所、
断然、ハチミツでした。
すっきり感が、たまりません。
来年はすべてハチミツ漬けになりそうです。笑
2016/05/06
オオシッタイの梅採り場のお母さんから、美味しい梅ジュースを頂き、すっきりとした甘さで美味しかったのと、娘達がもう一度飲みたいというので、採った梅のほとんどを梅シロップにすることにしました。教えて頂いたレシピは、氷砂糖と酢でしたが、なるべく手を加えないという事で、氷砂糖の代わりに３種類…