日本古来の即席食品ソバガキ

時間の無い時のランチはソバガキ（蕎麦掻き）を食べます。
そば粉をお湯で練っただけなので、味は素朴です。
醤油とワサビで頂きます。

沖縄で食べられるお店は無いと思っていたのですが、３件は有るようです。
蕎麦 寶
美濃作
信州そば処寿利庵
美味しいそば屋さんで蕎麦掻きを食べる事が無いため、内地でも食べた事が無いのですが、参考のためにいってみたいと思います。