ナガジューミーバイとシチューマチの中華蒸しを
夕ご飯に作りました。
４日寝かした魚に、塩と酒を振って、蒸します。
蒸しあがったら、白髪ねぎをのせて、
熱したごま油をジューっとかけます。
食べる時に、醤油＋鶏ガラのだしをかけて食べます。
とても美味しくて、
やっぱり魚料理は蒸し物が良いなと思いました。
蒸し時間は１８分でベストな時間でした。
夕ご飯を食べた後、
長女と私がお風呂に入って出てくると
相方が次女と折紙をして遊んでいました。
相方が折っていたのは、、、船、、、それも、
「若狭丸」でした。笑
なんとなく似ていて上手です。
幸せな家庭です＾＾