実家でもお刺身♪

アジ釣りの外道でお刺身。
アジよりも高級魚ばかりです（＾＾）

キジハタは、うす造りにしました。
初めて普通のカワハギをさばきましたが、
沖縄のカワハギに比べると、
とっても皮をはぎやすいし、
骨も切りやすいし、簡単でした。
グレも磯臭くなく美味しかったです。
小アジは５０匹ぐらいでした。

小アジも何匹かお刺身にし、
ほとんど南蛮漬けにしました。

どれも美味しくいただきました。
お刺身は器を選ぶと美味しそうに見えます。