刃の無い包丁を長女に使ってもらっていましたが、
切れなさすぎるので、逆にそろそろ危ない感じになってきました。
そこで、中級クラスを新しく買いました＾＾
パン切り包丁みたいなギザギザの刃がついているので、
切れやすく、手にあたっても、それだけでは切れない感じです。
お刺身を切ってもらいましたが、
なかなか上手に切れました。
魚を捌く時、初心者は包丁の代わりに
ステーキナイフを使うと良いと聞いたことがありますが、
それと同じで、結構切れます。
長女の切ったお刺身は格別でした＾＾