シルイユとシーヌクワーで久しぶりに握ってみました。
ネタを斜めに大きく切ることで、
綺麗な寿司に見えるようになりました。笑
左上が長女で、右上が次女。
下が両方私。
基本的な流れはこれになりました。
１．右手でシャリをとる
２．左手でネタをとる
３．右手人差し指でワサビをとってネタにつける
４．ネタの上にシャリをのせる
５．左手親指で軽くつぶす
６．握る
７．裏表をひっくり返す
８．握る
９．上下をひっくり返す
１０．握る
１１．はさんで形を整える
なかなか楽しいです。
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