久々に釣った魚で寿司

釣り料理

シルイユとシーヌクワーで久しぶりに握ってみました。

ネタを斜めに大きく切ることで、
綺麗な寿司に見えるようになりました。笑

左上が長女で、右上が次女。
下が両方私。
基本的な流れはこれになりました
1.右手でシャリをとる
2.左手でネタをとる
3.右手人差し指でワサビをとってネタにつける
4.ネタの上にシャリをのせる
5.左手親指で軽くつぶす
6.握る
7.裏表をひっくり返す
8.握る
9.上下をひっくり返す
10.握る
11.はさんで形を整える


なかなか楽しいです。

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