名前がわかりませんが、１００ｍぐらいで釣れる
クリーム色で尻尾の先が糸のように長くなっている
カワハギが好きです。
刺身を出すと家族全員がどんどん食べるため、
一番最初に無くなります。
お汁にしても美味しい出汁が出ますし、
食べやすいので、好きな魚です。
皮を剥ぐのが少々大変ですが、
慣れ＆ペンチを使うと、
それほど苦労せずに食べられます。
ただし、ぬるぬるしているので、
一緒のクーラーに入れて持ち帰るのに
抵抗があるので、船で皮を剥いで、
袋に入れて持って帰ります。