りんご＆みかん炭酸

大きい口のペットボトルにりんごとみかんを入れて
炭酸水を入れてみました。

シュワシュワ感がありますが、
やはり、加圧したものには敵いません。

でも、微炭酸で子供たちも喜んで食べていました。
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2013/11/30

自家製アップルタイザーを作ってみました。
広口のペットボトルにリンゴを切って入れて、
炭酸を注いで、さらに自作の炭酸装置で加圧して振りました。
その後、半日ぐらい冷蔵庫で寝かせたら完成です。

加圧しなくてもできそうでしたが、
美味しくなるかなと思ってやって加圧してみました。

一気にあけると…

2013/08/02

変なキャップのついたペットボトルを持ち歩いていると、色々な人から聞かれ、お願いされて、何セットか作ったので、覚書。簡単に説明すると、ビールサーバー用の炭酸のシステムを利用して、水に二酸化炭素を溶かして炭酸水を作る方法です。１．ミドボン＝二酸化炭素のボンベ（酒屋さんで借りられますが…