やばい寿司（和食要）

釣ったタイクチャーを塩締めして、
２日寝かして、和食要さんへ。笑

とっても美味しいお寿司となりました。

しかし、、、鱗と内臓を取って、
丸のまま寝かしたアオダイ・・・

甘さとやわらかさに悶絶。
本当に美味しいものに感謝。
素晴らしい方々と食べる夕食、
めでたいこともありましたし、
毎日幸せでございます。